研究稱魚油保護酗酒者大腦有助對抗癡呆癥
一項新研究顯示，魚油所含的Omega-3脂肪酸，有助酗酒者保護大腦，對抗癡呆癥。 美國羅耀拉大學芝加哥斯特里奇醫學院的研究人員對老鼠進行實驗后發現，魚油成分可保護大腦細胞，使大腦細胞不會發炎、死亡。 研究還發現，接觸Omega-3成分的大腦細胞，神經元發炎、神經死亡現象減少了90%.這說明少量酒精也許可使腦細胞更加健康。研究人員認為，壓力過大也導致癡呆，適量酒精可能會幫助壓力細胞對付重大壓力，進而降低癡呆癥的發生率。而一旦飲用過多酒精，細胞就會開始發炎，甚至死亡。 ......閱讀全文
《Cell》：魚油居然靠增加脂肪細胞促進健康？
關注營養健康的朋友們大都知道，魚類、堅果中富含一類對身體有益的“好”脂肪：不飽和脂肪酸。大量膳食研究告訴我們，一定劑量的ω-3脂肪酸，與降低心臟病、中風、關節炎甚至抑郁癥的風險有關。 最近發表于頂尖學術期刊《細胞》的一篇論文，展示了營養界的這位明星對脂肪干細胞的影響。 斯坦福大學的研究人員發
魚油可保護中風患者腦部和眼睛細胞
美國路易斯安那州立大學新奧爾良醫學院卓越神經科學中心的研究人員不久前發布的一項研究顯示，以魚油中的Omega-3脂肪酸作為原料合成的分子NPD1有助于保護中風患者和其他神經退化患者的腦部細胞和視網膜細胞。 據了解，NPD1是一種可由DHA合成的細胞分子，能夠增強蛋白質Iduna的合成和利用。I
魚油Vascepa獲美國FDA批準
Amarin是一家專注于改善心血管健康的愛爾蘭制藥公司。近日，該公司宣布，美國食品和藥物管理局（FDA）已批準魚油衍生藥物Vascepa（icosapent ethyl，二十碳五烯酸乙酯）一個新的適應癥和標簽擴展。經過十多年的開發和測試，Vascepa現在是FDA批準的第一個也是唯一的藥物——作
魚肝油與魚油的區別
魚肝油與魚油的區別魚肝油是無毒海魚肝臟中提出的一種脂肪油，在0℃左右脫去部分固體脂肪后，用精煉食用植物油、維生素A與維生素D3調節濃度，再加適量的穩定劑制成。魚肝油可強壯骨骼，所以常用于孩子補鈣。而魚油是魚體內的全部油類物質的總稱，它包括體油、肝油和腦油。魚油是魚粉加工的副產品，，是魚肉及其內臟經蒸
孕婦多吃魚油或致嬰兒過敏
許多孕婦在產前都傾向于補充各類營養品，比如富含“歐米伽-3”不飽和脂肪酸的深海魚油，但瑞典一項最新研究顯示，孕婦過量補充“歐米伽-3”可能妨礙胎兒免疫系統發育，導致嬰兒出生后在成長過程中出現過敏癥狀。 來自瑞典查爾姆斯理工大學、哥德堡大學以及于默奧大學的研究人員開展了相關研究，他們采集并冷
調查：新西蘭市場多數魚油膠囊成分不純
據外媒報道，近期《科學報告》雜志刊登一項調查表明，新西蘭出售的大部分澳大利亞魚油膠囊與商品標簽不符。澳大利亞藥品管理局（TGA）可能將對魚油膠囊產品展開一項調查。 據報道，奧克蘭大學和紐卡素大學的研究人員對32個魚油膠囊品牌做了化驗，發現只有三個牌子的omega-3脂肪酸含量與商標中標注的一
研究發現補魚油或助力孩子學習
英國研究人員發現，補充魚油可能有助孩子學習，提高閱讀、拼寫能力和專注力。 整合近5年發表的29項隨機對照試驗所獲結果，研究人員發現，給孩子食用富含歐米茄3、歐米茄6等脂肪酸補充劑，有助增強閱讀、拼寫能力和專注力。患有注意缺陷多動障礙和在校表現不佳的孩子獲益最為明顯。 研究人員在由最新一期《營
研究：孕婦服用魚油可降低早產風險
人們一直以來都提醒孕婦少吃含油魚類，有些魚不能吃，擔心有污染，出現汞暴露問題。然而專家表示，孕婦從懷孕12周開始，每日攝入omega-3脂肪酸可以有效降低早產風險，服用的藥品需含500到1000毫克omega-3脂肪酸。 造成全世界5歲以下兒童死亡的首要原因就是早產，而現在并沒有什么預防早產的
魚油治療干眼癥大型臨床試驗失敗
知名相聲演員岳云鵬（小岳岳），曾發微博傾訴和求助：他飽受著嚴重干眼癥的痛苦折磨，試過多種治療都見效甚微。小岳岳表示，誰治好他的干眼癥就以身相許！ 干眼癥是臨床上較常見的一種眼部疾病——眼部角結膜干燥癥。干眼癥是由于眼結膜組織病變引發炎癥，出現淚液分泌量減少、淚液成分改變、結膜松弛引起淚膜不穩定
阿斯利康魚油藥物Epanova獲得FDA批準上市
阿斯利康公司開發的魚油療法治療心血管疾病藥物Epanova最近獲得FDA批準上市。公司希望這一藥物能夠成為目前阿斯利康在該領域主打藥物 Crestor的一個有效補充。Crestor將在2016年喪失ZL保護，這也將使公司在該領域的市場份額受到仿制藥的挑戰。不過，分析人士認為這一藥物的獲批，并
中國首例富含“魚油”轉基因克隆豬誕生
中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所、軍事醫學科學院生物工程研究所和河北省玉田種豬場玉田縣牧富種豬繁育有限公司成功合作培養出一頭轉“ω—3”脂肪酸去飽和酶基因的克隆豬，出生體重1.15公斤，目前健康狀況良好。 據中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所潘登科介紹，經分子生物學鑒定，證實此豬為轉基因克隆豬，這使
魚油具有神奇功效？沒這回事
能增加“腦黃金”、降低血脂、促進智力發育……這些年，有關魚油的神奇功效之說很是流傳，其結果是，一些人迷信地堅持每天服用兩三粒魚油膠囊；而所謂來自一些國家的深海魚油，在網上賣得很不錯。 魚油真的有這么神奇、這么萬能嗎？ 營養學家告訴大家，適量地從日常食物中攝取魚油，對人體健康確實有益。也正
新西蘭科學家：孕婦不宜服用魚油
外媒報道，新西蘭科學家根據一項最新研究認為，孕婦不宜服用魚油。 里金斯（Liggins）研究所首席研究人員韋恩·柯特費德（Wayne Cutfield）教授稱，在沒有獲得更進一步的研究結果之前，目前還是建議孕婦不要服用魚油。 報道稱，約有10%至20%的孕婦在服用魚油。 奧克蘭孕媽媽戴安娜
吃魚油好處多多－你知道嗎？
我們都知道魚油中富含ω-3系多不飽和脂肪酸（DHA和EPA），其具有抗炎、調節血脂等多種健康益處。近年來科學家也通過大量研究發現了魚油的其它好處，比如魚油能夠降低個體患癌癥的風險，而且吃魚油還能夠降低個體患心血管疾病的風險，那么魚油還有哪些健康益處呢？本文中小編就對此進行了盤點，與各位一起學習！
魚油不能代替魚肉營養－過量補充還會適得其反
魚是很多人都喜愛的美食之一，也是被不少人所認可的養生食材。但有些人嫌做魚麻煩，認為可以直接通過吃魚油來補充所需營養。那么，魚油有哪些營養價值？吃魚油可以代替吃魚攝入的營養嗎？ 據《北京晚報》報道，魚油廣義上講是指魚體內的全部油脂類物質的統稱，制作魚油制劑的原料常見于鯖魚、鯡魚、金槍魚、比目魚、
新研究：魚油對干眼癥無明顯治療效果
?? 現代人使用手機、電腦過度，極易引發干眼癥等眼部不適。通常人們認為，魚油中富含歐米茄－３脂肪酸，對干眼癥有一定的輔助治療作用。然而，美國一項最新研究結果推翻了這一認知。 據發表在新一期美國《新英格蘭醫學雜志》上的報告說，由美國國家眼科研究院資助的一支獨立研究團隊招募了５３５名志愿者，他們均患
ICPMS測定深海魚油的汞
因為深海魚油含有豐富的DHA和EPA，保健作用得到人民的廣泛認知及認同，食用油也添加調和。但由于魚油原料來源食物鏈高端動物，容易伴隨汞的積累，汞中毒時有發生。人體內汞含量輕微超標對成人的危害雖然并不明顯，但卻能破壞兒童的神經系統，在孕婦體內還可通過胎盤屏障對胎兒神經系統造成損傷。恰好小孩是最需要
研究表明，阿司匹林和魚油可減少腺瘤發生數量
2018年對深海魚油來說真是不好過，先是一個8萬人隊列研究發現它防不了冠心病，之后在緩解干眼癥上也被打臉，好不容易美國心臟協會推薦了一波深海魚，馬上又有一項研究顯示深海魚油哪怕在心血管高危的糖尿病人上，也不能降低心血管疾病發病率和全因死亡率，還把吃魚帶來的好處劃給了飲食中的混雜因素了。 除了預
新研究：魚油對干眼癥無明顯治療效果
新華社北京４月１５日電 現代人使用手機、電腦過度，極易引發干眼癥等眼部不適。通常人們認為，魚油中富含歐米茄－３脂肪酸，對干眼癥有一定的輔助治療作用。然而，美國一項最新研究結果推翻了這一認知。 據發表在新一期美國《新英格蘭醫學雜志》上的報告說，由美國國家眼科研究院資助的一支獨立研究團隊招募了
分子蒸餾技術在魚油的精制方面的應用
從動物中提取天然產物,也廣泛采取分子蒸餾技術,如精制魚油等[8]。魚油中富含全順式高度不飽和脂肪酸二十碳五烯酸(簡稱EPA)和二十二碳六烯酸(簡稱DHA),此成分具有很好的生理活性,不僅具有降血脂、降血壓、抑制血小板凝集、降低血液黏度等作用,而且還具有抗炎、抗癌、提高免疫能力等作用,被認為是很有
魚油的兩面性：癌癥與營養劑
荷蘭癌癥研究所的醫學腫瘤學教授Emile Voest將畢生的精力都花在了腫瘤微環境的研究上，這是癌癥的細胞背景支持，涉及了從腫瘤結構支撐，到腫瘤對抗免疫系統，再到其對癌癥治療藥物的抗性等多方面機制。 然而Voest表示，二十世紀頭十年的中期，他與其他研究人員發現了兩個令人費解的多不飽和脂肪酸：
魚油補充劑能夠逆轉高脂飲食帶來的危害
《生理學》期刊上近期發表的一項研究顯示，科學家們發現，魚油補充劑能夠逆轉高脂飲食帶來的危害。 圣保羅大學的小鼠試驗研究表明，補充魚油可以阻止或逆轉高脂飲食帶來的有害影響。這進一步證明了魚油丸的有益性能，這表明它們可能是預防肥胖和2型糖尿病的有效物質。 魚油丸是一種流行的膳食補充劑，因為他們有
我國學者揭示魚油Omega3的新活性
記者4月8日從安徽大學獲悉，該校張忠平、張瑞龍團隊以熒光壽命成像的方法，揭示了不飽和脂肪酸omega-3在細胞脂肪代謝和巨噬細胞泡沫化過程中的新活性。相關研究成果近日發表于國際期刊《美國科學院院刊》。脂肪代謝異常是肥胖、動脈粥樣硬化、心血管疾病和高血脂等疾病的誘因。魚油是目前被廣泛使用的保健品。其中
孕期補魚油和益生菌或降低嬰兒食物過敏風險
英國帝國理工學院一項研究顯示，孕期攝入魚油和益生菌可能會降低嬰兒對食物過敏和患濕疹的風險。圖片來源于網絡 受英國政府委托，帝國理工學院研究人員分析400余項研究獲得的數據，涉及150萬名母親和孩子。結果顯示，孕婦自孕20周起或哺乳最初三四個月每天服用一粒魚油膠囊，孩子對雞蛋過敏的風險可降低30
魚油成分心血管新藥Vascepa公布最新數據
日前，Amarin Corporation宣布了Vascepa（icosapent ethyl）心血管（CV）結局試驗REDUCE-IT的主要結果，該研究抵達了其主要終點及多個次要終點。研究還表明，Vascepa的作用機制與甘油三酯的減少無關。REDUCE-IT研究的結果同時發表在《新英格蘭醫學
Vitamin－D和魚油護心防癌？這回打臉了！
2018年1月3日，醫學頂級期刊NEJM（IF=79）在線發表了3篇有關預防癌癥和心血管疾病的文章，這3篇文章（2篇臨床試驗，1篇Editor點評）分別是：“Vitamin D Supplements and Prevention of Cancer and Cardiovascular Dis
油脂煙點儀對鰻魚油的處理技術的指導
人類膳食中油脂是必備的營養元素，在食品工業中油脂也是主要的原理。鰻魚肌肉脂肪中含有70%的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)含量分別達到311%,412%,112%,415%和212%。 在烤鰻過程中，其副產品鰻骨目前已被用作加
EJN：如何才能更好地吸收魚油從中獲取最大效益？
魚油是全球最常見的膳食補充劑之一，其對機體健康有著非常廣泛的益處，比如能夠幫助降低機體膽固醇水平和動脈硬化程度、改善心理健康、幫助減肥、改善眼睛和皮膚健康及緩解關節炎癥狀等；但只有當與高脂肪飲食一起攝入時，魚油才能夠被機體最好地吸收，因此，那些在服用魚油補充劑同時又想保持健康飲食的人群或許無法從
研究發現魚油或是治療心力衰竭的“神藥”！
近日，一項刊登在國際雜志Circulation上的研究報告中，來自布萊根婦女醫院和哈佛醫學院等機構的科學家們通過研究發現，魚油或能幫助有效治療心力衰竭；相關研究結果來自于研究人員進行的一項臨床試驗，他們分析了魚油和維生素D對人群患心臟病和癌癥風險的影響效應。 圖片來源：medicalxpres
科學證明，深海魚油可以預防心血管疾病！
心血管疾病是全世界發病率和死亡率的首要原因。心血管疾病的發病率隨著年齡的增大而驟然增加，患有心血管疾病的患者一半以上都超過了60歲。近日，來自賓州州立大學醫學院的研究人員們發現，每天攝取omega-3魚油12周以后，老年人的心血管健康有所改善。相關研究結果發表在Physiological Rep